Dentro de las actividades paralelas al Encuentro Decrecentista que se llevaron a cabo por Zarzalejo en Transición, estuvo la charla informativa que impartió Javier Zarzuela sobre qué es y cómo funciona un CSA (Community Supported Agriculture o Agricultura Sostenida por una Comunidad).
Debido a que la producción global de alimentos depende totalmente de las
energías fósiles y es causa de graves deterioros del entorno
¿Cómo podemos aumentar nuestra seguridad alimentaria en
Zarzalejo en la era del declive energético, de una manera
verdaderamente sostenible y apoyándonos en la comunidad?
Es momento de empezar a andar con proyectos de este tipo donde la producción de alimentos está garantizada de manera sostenible y local.
La charla fue un éxito con la presencia de 80 personas interesadas en el tema. En aproximadamente 15 días se hará una segunda reunión para profundizar más en el tema.
Agradecer una vez más a los chicos de Decrece Madrid por la cesión del espacio donde se dió la charla.
No hay comentarios:
Publicar un comentario